“Uma oliveira completamente esquecida, produzindo muito pequenas azeitonas redondas e coloridas …“

A LENDA DA ARBEQUINA

No final do século passado, uma oliveira completamente esquecida, produzindo muito pequenas azeitonas redondas e coloridas, foi encontrada perto de uma pequena aldeia de Arbeca (antiga Arbequa) na Catalunha espanhola. Os botânicos chamaram-lhe “Arbequino”, em referência à aldeia onde foi descoberta e deram o nome feminino “Arbequina” à variedade de azeitonas.

Um pouco de história

No século XVII, o Duque de Medinacelli – dono de uma vasta área da Península Ibérica, incluindo Arbequa (atual Arbeca) – foi para Jerusalém onde descobriu um azeite com um gosto extraordinário, que não conhecia. Comprou plântulas dessas oliveiras, que foram plantadas no seu regresso a Espanha. E foi assim que as oliveiras de Arbequina cresceram e permaneceram no território durante vários séculos.

No entanto, em meados do século XIX, as oliveiras foram gradualmente abandonadas, uma vez que a procura de azeite tinha diminuído devido à invenção da eletricidade (não se usava mais lâmpadas de óleo). As azeitonas Arbequina, entretanto, foram suplantadas por variedades mais rentáveis, como a Picual.
A Arbequina quase desapareceu… até recentemente, quando novos olivais retomaram o seu cultivo. As pequenas azeitonas redondas e coloridas regressaram como uma nova geração de gourmets, ansiosos de provar um azeite com um sabor fabuloso (Obrigado ao duque!)

Sabia que?