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Quinta Solana, uma aventura familiar.
Na origem da Quinta Solana, um pequeno olival de 2ha comprado por António logo após a Revolução dos Cravos (1974), na sua aldeia natal de Brinches, no coração do Alentejo. Aí fez a sua quinta para quando fosse reformado. Do seu trabalho, herdámos o respeito pela terra fértil e nutritiva.
Antonio, 1964, Serpa-Brinches
Este jardim secreto, Flausino, Sylvie e Alexis são levados a sonhar em partilhá-lo. Com a terceira geração, o projeto QUINTA SOLANA toma forma numa noite de 2007, durante um jantar na quinta da família, enquanto o sol brilha no horizonte.
Serão necessários 10 anos de reflexões, reuniões e visitas para os planetas se alinharem e mais dois anos para colher as nossas primeiras azeitonas.
FLAUSINO
Cofundador e responsável pelo olival
LUIS
Chefe de cultura
SYLVIE
Cofundadora e diretora marketing e commercial
SOPHIE
Diretora de distribuição França
ALEXIS
Cofundador
CHEF OLIVIER
Consultor gastronômico
FATIMA
Musa culinária
CARLA
Project manage & fotógrafa
GERMANO
Agrônomo
Sucessão
Em 2021 temos o prazer de fazê-lo descobrir o nosso azeite e contar-lhe a nossa história, a de uma Terra e de Homens. Assim nasceu o nosso azeite SOLSTICE, em edição limitada, cujo nome se refere ao ciclo solar.
Durante estes anos de reflexão, fizemos belos encontros, criamos uma relação social com a nossa terra. Com o nosso gestor de culturas Luís e o nosso engenheiro agrícola Germano, Flausino rodeou-se de pessoas apaixonadas e especialistas na sua área para construir uma equipa dedicada ao cultivo das nossas oliveiras.
Sylvie e Alexis, donos da propriedade, supervisionam a parte comercial.
Todos partilhamos o respeito pela terra, o amor por estas grandes planícies douradas e esta arte de viver específica do Alentejo. Orgulhamo-nos do caminho percorrido nos últimos 4 anos.